材料:
1.米 2杯
2.水 3杯
步骤:
1.将米放入容器中(是电饭煲内胆),用清水冲洗一下,直到水变清;
2.将洗好的米加入3杯水中,搅拌均匀;
3.盖上锅盖,按下电饭煲的白米饭按钮,等待大约20-30分钟;
4.待电饭煲自动关闭后,静置5-10分钟,然后打开锅盖,用勺子轻轻搅拌一下,在盘子里装好即可。
温馨提示:
1.米饭煮的时间和水的比例因米的不同而略有不同,可以根据米的品种自己适当调整。
2. 煮好的米饭要保持鲜热,可以使用保温饭盒或者将米饭倒在保鲜袋中放入保温袋中保温。

1.选肉是关键别图便宜买纯瘦肉多的五花,得挑肥瘦相间、层次分明的,最好带点雪花纹理。肥肉能炖出油润感,瘦肉吸饱汤汁才不柴。肉遇热收缩,血水锁在里头,炖出来腥还柴。捞出来用温水冲,别用凉水激,不然肉质变硬,怎么炖都软不了。