兰州鲜百合应该保存在阴凉通风的地方，不要放在阳光直射的地方。建议将鲜百合装在盆或容器中，加入一些清水（不要淹没鲜百合），放在冰箱的最低层冷藏，可以保持鲜百合的新鲜程度。鲜百合应该在一周内食用完毕，长时间存放会导致营养流失和变质。
兰州鲜百合本身脆甜无渣、口感细腻，不管做咸口家常菜还是甜口甜品都好吃，给大家分享三个简单又能最大程度突出鲜百合本味的家常做法。1.西芹清炒鲜百合，清爽解腻特别适合夏天吃。2.鲜百合银耳莲子羹，秋冬喝润喉去燥，女生多吃对皮肤好。
