孕妇牛肉怎么做好吃又嫩

　　以下是一道简单的yun妇牛肉菜谱，用以参考：

　　材料：

　　- 500g 牛肉片

　　- 1个青椒，切丝

　　- 1个红椒，切丝

　　- 2个小葱，切段

　　- 2瓣大蒜，捣碎

　　- 1块姜，切片

　　- 2汤匙生抽

　　- 1茶匙白糖

　　- 1汤匙料酒

　　- 1汤匙淀粉

　　- 适量食用油

　　- 盐和胡椒粉

　　做法：

　　1.将牛肉片放入碗中，加入生抽、白糖、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

　　2.取一个平底锅，倒入适量油，加入姜和大蒜，煸炒出香味，随后加入牛肉片，煸炒2-3分钟，直到颜色变浅。

　　3.加入青椒和红椒丝，继续翻炒1-2分钟，慢慢加入适量的水，盖上锅盖，煮沸。

　　4.把火调小，加入调味料，盐和胡椒粉，继续煮2-3分钟，直到牛肉熟透，汤汁浓稠。

　　5.加入葱段，翻炒20秒，起锅享用。

　　温馨提示：

　　- 为了避免吃到生肉，牛肉切薄一些，煮的时间也应相应延长。

　　- 适量的食用油可以使菜肴更加鲜嫩，但不要加太多（特别是yun妇），以免过多摄入过多脂肪。

　　- 牛肉熟透后，不要再煮太久，否则会影响其口感和营养成分。