银耳汤在晚饭后喝。银耳汤有助于调节胃肠道，促进消化和吸收营养。晚饭后喝银耳汤可以滋润肺部，缓解疲劳，帮助入眠。如果你需要调节体内水分平衡，可以在白天饮用银耳汤。
炖银耳汤的时候，梨子要在银耳炖至软烂出胶、出锅前15-20分钟再放，不建议一开始就和银耳同炖。3.梨子下锅后保持中小火炖煮15-20分钟就够了，喜欢吃偏软口感可以多炖5分钟，出锅前再加冰糖搅匀融化就可以享用，煮出来的银耳汤清甜不腻，梨子也能保留合适的口感。
