银耳汤在晚饭后喝。银耳汤有助于调节胃肠道，促进消化和吸收营养。晚饭后喝银耳汤可以滋润肺部，缓解疲劳，帮助入眠。如果你需要调节体内水分平衡，可以在白天饮用银耳汤。
等银耳炖到半透明状态再放红枣，这样既能保留红枣的香甜味，又不会因为长时间炖煮导致果肉软烂成泥。最后根据口味加冰糖或枸杞，利用余温融化即可——这样炖出来的银耳汤既有胶质又带红枣香，喝起来层次感超足！
