1. 将适量的燕麦放入锅中，加入适量的水，以燕麦与水的比例为1:2左右。
2. 将锅放在火上，等水开后转小火，盖上锅盖煮约5分钟。
3. 然后将火关掉，让燕麦在锅里焖3分钟左右。
4. 最后开盖，加入适量的蜂蜜、水果、杏仁等配料，搅拌均匀即可。
提示：加热时不宜加糖，否则易糊锅。燕麦要煮熟，否则不易消化。
想要烀出酱香浓郁、不柴不散、筋道入味的酱牛肉，只要抓好选肉预处理、调卤、慢烀浸泡这几个关键步骤就能成功，做出来比市售的还好吃。煮好后不要把牛肉捞出来，放在卤汤里自然放凉，之后连盆一起放进冰箱冷藏浸泡过夜，第二天捞出来切片就能吃，入味又筋道。
