干鱿鱼怎么卷起来

　　1. 准备好干鱿鱼

　　2. 把干鱿鱼放进热水中焯一下，然后捞出备用。

　　3. 把焯好的干鱿鱼放在平板上铺开，用刀将其斜着切成薄片。

　　4. 取一个干净的碗，把干鱿鱼片放进去，倒入适量的醋、糖、生抽、料酒、姜末等调味料，拌匀腌制10分钟。

　　5. 取出一片干鱿鱼片，把它卷起来，用一根牙签固定。

　　6. 把卷好的干鱿鱼装盘，撒上一些葱花和辣椒粉即可。

　　提示：卷好的干鱿鱼可以蘸上一些虾酱或者辣椒酱食用，口感更佳。