将蒸熟的红薯放入密封的塑料袋或容器中,放入冰箱冷藏室保存。红薯可以保存3-5天。如果您想要保存更长时间,可以将红薯切成块状或泥状,放入密封的塑料袋或容器中,冷冻保存。冷冻的红薯可以保存4-6个月。当您需要食用时,将其解冻并加热即可。
判断红薯是否完全煮熟的明确标准是:尖锐工具能无阻碍戳透红薯最厚的中心部位,没有硬芯就是完全煮熟了。