1. 准备食材：土豆，排骨，葱姜蒜，料酒，盐，生抽，耗油，糖，水。
2. 排骨提前用水焯烫一下，去除血水和杂质，备用。
3. 土豆去皮切块备用。
4. 热锅凉油，爆香葱姜蒜。
5. 加入焯烫好的排骨，翻炒至表面变色。
6. 加入适量的料酒，煮至排骨香气蒸发。
7. 加入适量的盐、生抽、耗油、糖，炒匀。
8. 加入切好的土豆块，煮至土豆变软。
9. 加入适量的水，盖上锅盖炖煮至土豆和排骨完全熟透。
10. 最后调味，加入喜欢的调料即可。
当归生姜羊肉汤搭配少量益肾药材调整后，是羊肉补肾壮阳效果最好的吃法，性质温和不易燥热，适合大多数需要调补肾阳的人群食用。药材不用多放，既可以辅助温补肾阳，也不会抢羊肉的鲜味，还能避免大补药材带来的上火问题。
