石橄榄怎么煲汤好喝

　　石橄榄煲汤的做法：

　　材料：

　　- 石橄榄 10颗

　　- 瘦肉 300克

　　- 姜 3片

　　- 葱 1根

　　- 盐，胡椒粉 适量

　　步骤：

　　1. 石橄榄用清水浸泡30分钟，洗净备用。

　　2. 瘦肉洗净后切成小块，用开水焯水，去除血水和脏物。

　　3. 锅中放入适量清水，烧开后放入石橄榄、瘦肉、姜片和葱段，大火煮沸后转小火炖煮1个半小时至瘦肉变得十分鲜嫩。

　　4. 最后添加适量盐和胡椒粉进行调味，即可食用。

　　温馨提示：石橄榄煲汤口味甘香，适量、被称为“骨头菜”，有助于补充钙质，同时也可起到清热解毒的功效。