石橄榄煲汤的做法：
材料：
- 石橄榄 10颗
- 瘦肉 300克
- 姜 3片
- 葱 1根
- 盐，胡椒粉 适量
步骤：
1. 石橄榄用清水浸泡30分钟，洗净备用。
2. 瘦肉洗净后切成小块，用开水焯水，去除血水和脏物。
3. 锅中放入适量清水，烧开后放入石橄榄、瘦肉、姜片和葱段，大火煮沸后转小火炖煮1个半小时至瘦肉变得十分鲜嫩。
4. 最后添加适量盐和胡椒粉进行调味，即可食用。
温馨提示：石橄榄煲汤口味甘香，适量、被称为“骨头菜”，有助于补充钙质，同时也可起到清热解毒的功效。
白果还有一定的药用价值呢，能润肺止咳，和猪肚一起炖，既好喝又养生。3.猪肚炖山药：山药可是个好东西，口感绵软，营养丰富。鸡肉的鲜美和猪肚的醇厚相互交织，炖出的汤味道浓郁极了。鸡肉富含蛋白质，猪肚能增强体力，两者一起炖，营养又滋补。
