以下是煎三文鱼的简单步骤：
1. 将三文鱼从冰箱中取出并放置在室温下约20分钟。
2. 用厨房纸巾轻轻拍干三文鱼表面，确保表面干燥。
3. 涂抹一些橄榄油在三文鱼的两面上。
4. 在平底锅中加热适量的橄榄油，当油开始冒烟时，放入三文鱼。
5. 煎约2-3分钟，翻转三文鱼并继续煎2-3分钟，直到鱼的两面都呈金黄色。
6. 最后加入适量的盐和黑胡椒。
7. 换到盘子里即可享用。
提示：根据你的偏好，可以在三文鱼上加一些柠檬汁或香草来增加味道。
2.处理三文鱼头：将三文鱼头去腮，洗净备用。4.炖煮：加入适量水，放入三文鱼头，再加适量酱油。炖煮的时间也可以根据具体情况进行调整，以确保鱼头和粉条都炖煮至熟透。
