烤地瓜的时间取决于地瓜的大小和烤箱的温度。通常情况下，用400华氏度的温度，一个中等大小的地瓜需要烤约45-60分钟，直到它变得柔软，可以轻松地插入叉子。建议将地瓜放在烤箱中间的架子上，每15分钟翻一次面，以确保均匀烤熟。
我们日常提到的红薯和地瓜其实是两种完全不同的植物，国内多数南方地区俗称的红薯就是旋花科番薯，北方不少地区口中的地瓜实际是豆科凉薯，二者核心区别如下：1植物属性完全不同。
