如果没有糯米粉,可以使用普通的米粉代替,但口感会有些许差异。
以下是用普通米粉制作雪媚娘的步骤:
材料:
- 100克普通米粉
- 100ml 清水
- 适量白砂糖
- 适量椰浆
步骤:
1. 将100克普通米粉放入碗中。
2. 慢慢加入100ml 清水,用筷子搅拌均匀,直到没有颗粒为止。
3. 把搅拌好的米粉放入蒸锅中蒸15-20分钟,蒸至熟透,再取出晾凉备用。
4. 将晾凉的米粉切成小块,撒上白砂糖和椰浆即可。
注意:普通米粉比糯米粉更容易散开,所以在制作过程中需要仔细搅拌,保持面糊的稠度。切好的米粉块也不要切得太小,以免变成米粉渣。

1.选肉和切配是关键新鲜牛排别直接扔锅里!把牛排放冰箱冷冻半小时再切,这样切薄片不容易散。要是牛排太厚,可以先片成两层再切,别嫌麻烦,这步直接影响口感!2.锅底和蘸料要搭对味牛排火锅别用清汤!牛排片别一股脑全倒进去!
