烧牛肉怎么做好吃?

　　以下是一个简单的烧牛肉的做法：

　　材料：

　　- 牛肉，切成厚片或薄片

　　- 葱姜蒜，切成细末

　　- 盐、糖、生抽、老抽、料酒、醋、辣椒油、花椒粉、香菜等调料

　　步骤：

　　1. 将牛肉放入碗中，加入适量的盐、糖、生抽、老抽和料酒，腌制15分钟左右。

　　2. 油热后加入葱姜蒜末，煸炒出香味。

　　3. 加入腌制好的牛肉，煎至两面金黄。

　　4. 加入适量的水，盖上锅盖，小火煮15分钟左右。

　　5. 加入醋、辣椒油、花椒粉等调料，再翻炒几下。

　　6. 装盘，撒上香菜即可。

　　温馨提示：牛肉煮的时间不宜过长，否则会变得很老。可以根据自己的口感喜好适当调整烹饪时间、调料等。