樱桃萝卜怎么凉拌好吃韩式

  凉拌樱桃萝卜韩式做法

  材料:

  - 樱桃萝卜

  - 黄瓜

  - 海带丝

  - 白芝麻

  - 酱油

  - 糖

  - 香醋

  - 辣椒油

  - 姜片

  - 蒜片

  做法:

  1. 将樱桃萝卜和黄瓜切成丝,海带丝用水泡发,滤干水分备用。

  2. 在一个小碗中,加入2勺酱油,2勺糖,1勺香醋和1勺辣椒油,拌匀制成调味汁备用。

  3. 在一个热锅中,加入1勺白芝麻,用小火炒至金黄色,晾凉后磨成粉备用。

  4. 在一个大碗中,将樱桃萝卜、黄瓜和海带丝混合均匀。

  5. 加入蒜片和姜片,倒入调味汁,拌匀。

  6. 撒上白芝麻粉即可享用。

  提示:

  1. 可根据个人口味调整酱油、糖、香醋和辣椒油的比例。

  2. 如果喜欢更爽口的口感,可以将樱桃萝卜在开水中焯一下。

  3. 海带丝可以用其他海藻代替,如紫菜或海带。

樱桃萝卜怎么腌制好吃又脆

樱桃萝卜怎么腌制好吃又脆

找一个提前用开水烫过、完全控干水无油的玻璃密封罐,把处理好的樱桃萝卜装进去,倒入凉透的腌汁,确保腌汁没过萝卜,盖紧罐盖后放进冰箱冷藏室,腌4到6个小时就可以吃,腌一晚上入味更好,低温腌渍不仅能锁住脆感,还能抑制细菌生长,更耐存放。


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