可以一起吃，薏米和大米搭配食用可以增加营养价值，因为薏米富含纤维素、蛋白质、维生素和矿物质，而大米则是人们日常饮食中主要的粮食来源，富含碳水化合物、蛋白质和少量维生素和矿物质。薏米还有清热解毒、利水消肿、美容养颜等功效，与大米一起食用可以起到相辅相成的作用。
薏米百合银耳汤是集健脾祛湿、润肺养颜、安神助眠于一体的养生佳品，尤其适合脾虚湿重、皮肤干燥或睡眠不佳的人群。薏米中的薏苡仁油可调节免疫，间接缓解压力，搭配银耳的安神效果，适合长期熬夜或情绪波动大的人群饮用。
