蒸米饭的时间取决于锅的种类和大小以及米饭的品种和数量。使用电饭锅时，一杯米（约180克）需要蒸煮20-30分钟。使用普通蒸锅时，一杯米需要蒸煮30-40分钟。根据具体情况进行调整，以确保米饭煮熟且口感适宜。
不过，经过充分咀嚼和适量摄入，河粉同样能够被人体较好地消化。对于一些人来说，米饭可能更易消化；而对于另一些人，河粉或许更为适宜。河粉和米饭在消化性上各有特点。
