蒸米饭的时间取决于锅的种类和大小以及米饭的品种和数量。使用电饭锅时，一杯米（约180克）需要蒸煮20-30分钟。使用普通蒸锅时，一杯米需要蒸煮30-40分钟。根据具体情况进行调整，以确保米饭煮熟且口感适宜。
1.热量密度差异：同等重量下，米饭和面条的热量其实差不多，煮熟后的米饭每100克约116大卡，面条则是107大卡左右，但实际差距小到可以忽略不计。2.消化吸收速度：米饭的升糖指数（GI值）比面条高一点，吃完后血糖波动更明显，胰岛素分泌增加，理论上更容易囤脂肪。
