以下是加糖的馒头的制作步骤：
材料：
- 面粉500克
- 酵母5克
- 白糖50克
- 温水250毫升
步骤：
1. 将面粉放入大碗中，加入白糖和酵母，搅拌均匀。
2. 慢慢倒入温水，用手揉成一个光滑的面团。
3. 把面团盖上湿毛巾，放在温暖的地方静置发酵，至少1小时。
4. 面团发酵成两倍大后，揉面团时会有弹性感，放在案板上揉几下，分成小剂子，每个约80克左右。
5. 将小剂子搓成圆形，放在烤盘上，盖上湿毛巾，再静置发酵30分钟。
6. 面团发酵后，取出，刷上蛋液，放进预热好的烤箱中，烤10-15分钟，温度控制在200℃。
7. 出炉后，放在架子上晾凉，即可食用。
温馨提示：烤盘上放置馒头时要保证距离较远，以免烤出来的馒头粘在一起。如果想要馒头口感更加松软，可在面团中再加入适量的油脂，如食用油、奶油等。
