袋装的鱼皮怎么做

　　以下是制作袋装鱼皮的步骤：

　　材料：

　　- 鱼皮

　　- 淀粉

　　- 盐

　　- 食用油

　　步骤：

　　1. 将鱼皮洗净并切成适当大小，用盐稍微腌制一下。

　　2. 取一小碗淀粉，加入适量的水，搅拌均匀成稠状糊状。

　　3. 将腌制好的鱼皮用厨房纸吸干水分。

　　4. 在鱼皮的一侧涂上一层淀粉糊。

　　5. 折叠鱼皮成两半，用手按压一下，使淀粉糊均匀粘附。

　　6. 将涂了淀粉糊的鱼皮装进塑料袋里，将塑料袋系紧，再在塑料袋上打一个小孔，以便蒸气可以顺利排出。

　　7. 烧开水，将塑料袋放入蒸锅中，蒸10-15分钟。

　　8. 取出袋装的鱼皮，倒入碗中，用刀切成适当大小即可。

　　温馨提示：袋装鱼皮的做法中，淀粉糊可以根据个人口味加入适量的调味料，例如胡椒粉、五香粉、辣椒粉等。建议使用食用油代替豆油进行烹饪，以增加口感。