种球百合一般需要一到两年的时间才能开花。在种球埋入土壤后，露出地面后大概需要1-2个月左右的时间才会开始生长。第一年生长期间，很少开花，主要是为了积累营养和能量。第二年开始，百合植株会更加强壮，花茎会变粗，开花数量也会增加。需要一定耐心等待，才能看到美丽的百合花开放。
新鲜百合最适合煮清甜润燥的鲜百合银耳莲子汤，做法简单不抢味，还能保留百合的脆嫩清香气，具体做法如下。2.慢炖出胶：把处理好的银耳、莲子、红枣一起放进砂锅，加足够量的清水，大火烧开后转最小火慢炖40-60分钟，炖到银耳变得黏糊出胶就可以。
