芹菜可以和很多蔬菜一起炒，以下是几个推荐：
1. 西兰花：炒西兰花芹菜，清爽营养，口感鲜美。
2. 胡萝卜：炒芹菜胡萝卜，能够增加维生素C和胡萝卜素的摄入量，营养丰富。
3. 青椒：炒青椒芹菜，清热解毒，适合夏天食用。
4. 蘑菇：炒蘑菇芹菜，营养丰富，且口感丝滑。
5. 豆腐：炒豆腐芹菜，营养均衡，适合素食者食用。
6. 土豆：炒土豆芹菜，口感香糯，营养丰富。
素炒芹菜要好吃，关键在选材、火候和调味，掌握这三点就能炒出脆嫩鲜香的芹菜。3.调味出锅：这时候加点盐，别太多，芹菜本身就鲜。快速翻炒均匀，让调料裹满芹菜。这样炒出来的素炒芹菜，脆嫩爽口，蒜香浓郁，简单又好吃，保证你吃一次就爱上！
