白萝卜怎么腌制能放时间长

　　要让白萝卜腌制的时间更长，可以使用以下方法：

　　1. 加盐：在白萝卜切片之前，先在水中加入盐，然后将白萝卜切片并浸泡在盐水中腌制一段时间。这样做可以去除白萝卜中的水分，从而防止细菌滋生并延长保存时间。

　　2. 加醋：在腌制过程中加入适量的醋可以增加酸度，抑制细菌生长，并防止白萝卜变质。

　　3. 泡制：将白萝卜切成小块或条状，用盐水腌制一段时间后，再将其放入醋中泡制一段时间。这样可以让白萝卜更好的吸收醋的味道，同时也能延长保存时间。

　　4. 加入调味料：在腌制过程中加入适量的调味料如姜片、葱段、香叶等，可以增加白萝卜的口感和营养价值，并延长保存时间。

　　5. 烘干：将腌制好的白萝卜晾干后放入干燥的容器中保存，这样可以防止细菌滋生，并能够延长保存时间。