糯米和大米都是主食，其本身并不会导致肥胖。肥胖主要是因为能量摄入过多，超过了身体所需，造成能量积累而导致的。如果在饮食中过量摄入主食，不管是糯米还是大米，都会导致肥胖。对于想要减重的人来说，主要是要控制总能量的摄入，适量吃饭，并且搭配合理的蔬菜、水果和蛋白质，才能有效减少体重。
比如煮粥时，紫米能嚼到米粒的实在感，糯米直接糊成一团，完全两种体验。3.用途不同：紫米常用来煮饭、熬粥，或者搭配其他杂粮做粗粮饭，营养更均衡；糯米更适合做粽子、汤圆、年糕这类黏性强的点心，蒸熟后能捏成各种形状。
