家庭版麻辣牛肉怎么做

　　家庭版麻辣牛肉的做法如下：

　　材料：

　　- 500克牛肉（切丝）

　　- 2个青椒（切丝）

　　- 2个红椒（切丝）

　　- 2个葱（切段）

　　- 适量蒜（切末）

　　- 适量姜（切末）

　　- 适量花椒

　　- 适量辣椒粉

　　- 适量盐

　　- 适量生抽

　　- 适量料酒

　　- 适量糖

　　- 适量醋

　　做法：

　　1.将牛肉丝用料酒、盐、生抽、姜末、葱末抓匀，腌制约15分钟。

　　2.热锅凉油，加入花椒，炒香后捞出备用。

　　3.将蒜末、姜末和辣椒粉放入锅中炒香。

　　4.加入青椒、红椒继续翻炒，约炒1-2分钟即可。

　　5.将腌好的牛肉放入锅中，翻炒至变色。

　　6.加入适量的糖、盐、生抽、料酒、醋继续翻炒。

　　7.最后加入炒香的花椒，翻炒均匀即可。

　　美味的家庭版麻辣牛肉就做好了，可以搭配米饭一起享用。