银耳汤放糖的时间可以根据个人口味来决定。如果你喜欢甜一些的口味，建议在煮好银耳汤后加入糖，搅拌均匀，让糖完全溶解。如果你不太喜欢太甜的口味，可以在煮银耳汤的过程中加入少许冰糖，一起煮熟即可。
等银耳炖到半透明状态再放红枣，这样既能保留红枣的香甜味，又不会因为长时间炖煮导致果肉软烂成泥。最后根据口味加冰糖或枸杞，利用余温融化即可——这样炖出来的银耳汤既有胶质又带红枣香，喝起来层次感超足！
