银耳汤放糖的时间可以根据个人口味来决定。如果你喜欢甜一些的口味，建议在煮好银耳汤后加入糖，搅拌均匀，让糖完全溶解。如果你不太喜欢太甜的口味，可以在煮银耳汤的过程中加入少许冰糖，一起煮熟即可。
炖银耳汤的时候，梨子要在银耳炖至软烂出胶、出锅前15-20分钟再放，不建议一开始就和银耳同炖。3.梨子下锅后保持中小火炖煮15-20分钟就够了，喜欢吃偏软口感可以多炖5分钟，出锅前再加冰糖搅匀融化就可以享用，煮出来的银耳汤清甜不腻，梨子也能保留合适的口感。
