海带排骨汤的做法：
材料：
- 排骨350克
- 海带150克
- 姜3片
- 盐适量
步骤：
1. 排骨清洗干净，用开水焯一下去除血水，待用。
2. 海带泡发后洗净切小段备用。
3. 锅中放入足够的水，烧开后加入排骨和姜片，煮10分钟左右。
4. 将海带放入锅中，再次煮开后转小火炖40分钟至1小时，直到排骨煮烂、味道浓郁。
5. 加入适量盐调味即可食用。
海带需要炖60分钟左右，直到变得软绵。
1.选材处理：挑新鲜厚实的干海带，别选碎渣多的。3.慢火炖煮：换一锅清水，放海带进去，加1勺食用油、半勺糖、1片姜（去腥）。4.调味收尾：关火前5分钟加盐调味，别早放，不然海带会变硬。
