如果是冷冻的汤圆，可以先放入开水中烫一下，然后再用微波炉或蒸锅加热一下即可。如果是已经煮熟的汤圆，可以直接用微波炉或蒸锅加热，也可以放入锅中加入适量的水再煮一下。无论哪种方法，要保持火力适中，防止汤圆煮散。
1.水没烧开就下锅很多人图省事，冷水或者温水直接丢汤圆进去煮，结果外皮都煮烂了，里头还是硬邦邦的。3.没点凉水“激”一下煮汤圆跟煮饺子有点像，水开后点1-2次凉水，能让水温短暂下降，避免汤圆外皮过度膨胀破裂，同时让内馅有足够时间熟透。
