以下是冻多宝鱼的简单烹饪方法：
材料：
- 冻多宝鱼
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 盐
- 食用油
步骤：
1. 将冻多宝鱼放入室温下解冻。
2. 在鱼身两侧切几刀，这样可以让鱼煮熟后更入味。
3. 锅中加入适量的水，姜片、葱段和料酒，然后将鱼放入锅中。倒入足够的水，盖上盖子，用中火煮约10分钟（时间根据鱼的大小而定），直到鱼熟透。
4. 把鱼捞出来，放在盘子里。
5. 锅中加入适量的食用油，加入少量的盐，然后烧热。
6. 将热油淋在鱼身上，这样鱼皮会更脆。
7. 可以撒上一些葱花和香菜叶，就可以享用美味的冻多宝鱼啦。
提示：你也可以根据个人口味加入适量的其他配料，比如辣椒、姜末、蒜末等。
