生牛肉怎么存放时间长

　　要存放生牛肉时间长，需要注意以下几点：

　　1. 清洗干净：在处理生牛肉之前一定要将它冲洗干净，去除表面的血水和杂质。

　　2. 保持干燥：在存放生牛肉时，要保持环境干燥，避免潮湿和霉菌的生长。

　　3. 控制温度：生牛肉的存放温度要在0到4摄氏度之间，如果温度过高，会导致肉质变质，如果温度过低，会使肉变硬。

　　4. 包装妥当：在存放生牛肉时，要将其放在密封的容器中或用保鲜膜包裹好，避免氧气进入。

　　5. 存放时限：生牛肉在1-2天内食用完毕，如果需要长时间保存，可以选择冷冻，但不要超过3个月。