干百合怎么炒好吃家常做法

　　干百合的炒法有很多种，以下是一种简单易学的家常做法：

　　材料：

　　- 干百合50克

　　- 胡萝卜1根

　　- 香菇3朵

　　- 葱姜适量

　　- 盐适量

　　- 食用油适量

　　做法：

　　1. 将干百合浸泡在温水中15-20分钟，直至变软后捞出备用。

　　2. 胡萝卜去皮、洗净后切成细丝。香菇去蒂切片。

　　3. 热锅冷油，加入葱姜爆香后放入胡萝卜丝和香菇翻炒。

　　4. 加入干百合翻炒一会儿，加盐调味即可。

　　小贴士：

　　- 炒干百合时要注意火候，翻炒时间不能过长，否则会影响口感。

　　- 胡萝卜和香菇可以根据个人喜好增减，也可以换成其他蔬菜或者肉类。