以下是一些白菜的做法：
1.白菜包子：将切碎的白菜与肉馅混合，用面粉皮把它们包起来，然后用蒸的方式烹饪。
2.白菜豆腐汤：将切碎的白菜、豆腐、葱姜和清汤一起煮沸，最后加入适量的调味料调味即可。
3.白菜炒肉片：用切好的白菜和炒过的肉片一起炒熟，再加上适量的盐、鸡精等调味料即可。
4.白菜炖豆腐：用切好的白菜和豆腐一起炖，加入适量的酱油、盐、葱姜等调味料，直到豆腐软烂即可。
无论是炒、炖、煮、蒸，不同的做法都能让白菜味道更加美味。使用新鲜的白菜，加上适量的调味料，才能让菜肴更加美味。
3.把控腌制时间，肥牛本身很薄，纤维短很容易入味，不需要长时间腌制，常温静置15到20分钟就可以直接上烤架；要是天气热放冰箱腌制，也不要超过1小时，腌太久腌料里的盐会杀出肥牛本身的水分，烤完就会发柴老硬，烤的时候也只要烤1分钟左右，两面变色就可以吃，不用久烤。
