银耳汤加枸杞的具体时间因人而异，一般建议在煮银耳汤时最后10~15分钟加入适量的枸杞。枸杞的加入可以起到补益肝肾、明目等作用。但如果患有肝肾疾病或者体内有湿热等情况，则不建议加入枸杞。建议在食用前先咨询医生或专业营养师的建议。
等银耳炖到半透明状态再放红枣，这样既能保留红枣的香甜味，又不会因为长时间炖煮导致果肉软烂成泥。最后根据口味加冰糖或枸杞，利用余温融化即可——这样炖出来的银耳汤既有胶质又带红枣香，喝起来层次感超足！
