新鲜的小鱿鱼怎么做好吃

　　以下是一种简单的小鱿鱼炒法，可以尝试一下：

　　材料：

　　- 新鲜小鱿鱼 500 克

　　- 青椒、红椒各半个

　　- 姜蒜适量

　　- 盐、生抽、料酒适量

　　- 植物油适量

　　做法：

　　1. 小鱿鱼清洗干净，去掉头和内脏，切成小块。

　　2. 青椒、红椒洗净切成小块，姜蒜切末备用。

　　3. 热锅冷油，加入姜蒜爆香，放入小鱿鱼块翻炒至变色。

　　4. 加入青椒、红椒一起翻炒，加入适量盐、生抽、料酒调味即可出锅。

　　小贴士：

　　1. 炒鱿鱼不能太久，不然口感会变硬。

　　2. 翻炒时要快速，这样小鱿鱼容易入味。

　　3. 可以根据自己的口味加入辣椒粉或者黑胡椒粉。