裙带菜怎么做汤不腥

  裙带菜做汤不腥的方法:

  材料:

  1. 裙带菜 150g

  2. 瘦肉 100g

  3. 姜片 3片

  4. 香葱 适量

  5. 盐 适量

  步骤:

  1. 瘦肉切片,冷水下锅焯水去血水后捞出备用。

  2. 裙带菜洗净切小段。

  3. 锅中加适量清水,放入瘦肉片、姜片,大火烧开。

  4. 转小火,撇去浮沫,加入裙带菜煮5分钟左右。

  5. 撒入适量盐,加入香葱段即可。

  小贴士:不要加味精,可以用香葱提味。

新鲜裙带菜怎么凉拌好吃

新鲜裙带菜怎么凉拌好吃

新鲜裙带菜凉拌要做得脆嫩爽口不腥不涩,只要做好去涩处理、调对料汁、现拌现吃就能很好吃。1、第一步处理裙带菜焯水锁脆。新鲜裙带菜买回来先放在淡盐水里浸泡10分钟,泡掉表面多余的盐分和黏腻的藻膜,之后反复冲洗干净。3、第三步翻拌上桌。


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裙带菜怎么保存需要进冰箱吗

新鲜裙带菜和盐渍裙带菜需要放进冰箱保存,干制裙带菜不需要放冰箱,密封放在常温阴凉干燥处储存即可。


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