咖喱乌冬面怎么做

　　材料：

　　1、乌冬面：1份

　　2、咖喱粉：1汤匙

　　3、洋葱：1个

　　4、大蒜：2瓣

　　5、胡萝卜：1个

　　6、青椒：1个

　　7、瘦肉：50克

　　8、椰浆：100毫升

　　9、盐：适量

　　10、油：适量

　　步骤：

　　1.将乌冬面放入沸水中煮熟，捞出沥干备用。

　　2.瘦肉切成小块，洋葱、大蒜、胡萝卜、青椒切成丁备用。

　　3.热锅倒入油，放入洋葱和大蒜煸炒至香味散发出来。

　　4.加入瘦肉煸炒至变色，加入胡萝卜和青椒继续煸炒。

　　5.加入咖喱粉煸炒数分钟，让咖喱粉的香味充分散发出来。

　　6.倒入椰浆，煮至浓稠。

　　7.最后加入盐调味，倒在煮好的乌冬面上即可。

　　提示：

　　咖喱粉的辣度可以根据自己的口味来调整，如果想要口感更好一些，可以在咖喱粉煮的时候加入一些香茅叶、柠檬叶等香料来烹饪。