红萝卜土豆排骨汤做法

　　材料：

　　- 猪排骨 500 克

　　- 红萝卜 1 根

　　- 土豆 2 个

　　- 洋葱 1 个

　　- 姜片 3 片

　　- 蒜头 3 瓣

　　- 香菜适量

　　- 盐适量

　　- 水适量

　　做法：

　　1. 猪排骨先用清水煮熟，撇去浮沫。

　　2. 红萝卜、土豆、洋葱洗净，切块备用。

　　3. 蒜头切片，姜片切成丝备用。

　　4. 取一个汤锅，加入适量的水，放入猪排骨、姜丝、蒜片，煮开后转小火，慢慢炖煮 30 分钟左右。

　　5. 加入红萝卜和土豆，再煮 15 分钟左右至熟软。

　　6. 最后加入适量的盐调味，撒上香菜即可食用。

　　小贴士：

　　- 为了让汤更鲜美，可以加入一些其他蔬菜如西芹、白菜等。

　　- 煮汤时可以加入一些鸡精或味精提鲜。

　　- 猪排骨可以提前用冷水煮熟，这样煮汤更易去除浮沫和杂质。