可以放萝卜和玉米，这样可以增加汤的口感和营养。建议在煮排骨汤之前，先把萝卜和玉米清洗干净，切成适当大小的块状，然后和排骨一起煮。煮的时间要根据食材大小和硬度来确定，一般可以煮到排骨熟烂，萝卜和玉米也变软了即可。
水果萝卜发苦主要是品种不纯、种植管理不当、储存不当三个原因造成的。还有不少不良商家会拿普通小萝卜冒充水果萝卜卖，本身就自带苦味。
