材料：
五花肉200克，包菜1/4个，葱姜适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，糖适量，生抽适量，油适量
步骤：
1. 五花肉切成薄片，加入料酒和盐腌制10分钟。
2. 包菜切成小块，葱姜切碎备用。
3. 热锅冷油，放入五花肉煸炒至变色。
4. 加入葱姜爆香，然后加入包菜炒匀。
5. 加盐、酱油、料酒、糖、生抽调味。
6. 炒至包菜变软糯，五花肉入味即可。
小贴士：
1.五花肉可以提前腌制一段时间，更加入味。
2.包菜煮熟后再炒更容易入味。
3.调味时要适量，以免过咸或过甜。
1.选肉和切配是关键新鲜牛排别直接扔锅里！把牛排放冰箱冷冻半小时再切，这样切薄片不容易散。要是牛排太厚，可以先片成两层再切，别嫌麻烦，这步直接影响口感！2.锅底和蘸料要搭对味牛排火锅别用清汤！牛排片别一股脑全倒进去！
