新鲜百合在煮熟之前需要先去除外皮和内芯，然后放入锅中加水煮熟。一般情况下，大约煮20-30分钟即可软烂透彻，但具体时间还要根据百合的大小和品种来确定。建议煮的时间不宜过长，以免影响口感。
玉米煮熟后有明确可辨的特征，通过三个简单方法就能准确判断。掰下靠芯的那粒玉米粒咬开尝，吃着没有生淀粉的生硬味，软绵香甜就是完全煮熟了，如果吃着发脆发艮，还有淡淡的生清味道，就说明还没熟透，需要再煮几分钟。
