高压锅炖莲藕排骨汤会不会黑

　　高压锅炖莲藕排骨汤不会黑。通常情况下，炖汤过程中原料会逐渐变软，而不会变黑。如果汤颜色出现黑色，则可能是原料的品质问题或烹饪过程中的其他问题导致的。建议在烹饪前选择新鲜的莲藕和排骨，避免使用过期或受损的材料。在烹饪过程中，遵循正确的方法和时间，以避免过度烹饪引起的问题。