黄鳝怎么做汤好吃

　　黄鳝汤是一道非常美味的汤品，口感鲜美，而且非常滋补。下面是做黄鳝汤的步骤：

　　材料：

　　黄鳝，姜，蒜，料酒，盐，胡椒粉，鸡精，葱。

　　步骤：

　　1. 将黄鳝清洗干净，切段备用。

　　2. 姜和蒜切末，葱切段备用。

　　3. 在热油锅中爆炒姜蒜末，然后放入黄鳝，翻炒一会后加入料酒，煮一会儿让黄鳝出水。

　　4. 加入适量的水，煮开后转小火煮20分钟左右。

　　5. 加入盐，胡椒粉，鸡精，继续煮一会儿，最后加入葱段即可。

　　这样一道美味的黄鳝汤就做好了，喝的时候可以放一些香菜和辣椒油，口感更加香辣可口。