菌群变异是指细菌、真菌、病毒等微生物的种类和数量在某一环境下发生的变化。环境的改变可以导致微生物的生长条件发生改变，从而导致微生物种类和数量的变化。菌群变异可能会对生态系统和人类健康等方面产生影响。
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