以下是一种烤羊腿的方法：
材料：
- 1个整羊腿
- 盐和黑胡椒
- 2-3个大蒜头
- 2个柠檬
- 2汤匙橄榄油
- 2-3根迷迭香或其他喜欢的香草
- 烤盘和烤架
步骤：
1. 将羊腿从冰箱中取出，让其回到室温。
2. 在羊腿表面撒上一些盐和黑胡椒。
3. 将大蒜头切成小块，将柠檬切成片。
4. 在羊腿表面插入大蒜块和柠檬片，并将剩余的大蒜和柠檬放在烤盘底部。
5. 在羊腿表面刷上橄榄油，并撒上一些迷迭香叶子。
6. 将烤盘放在烤架上，放入预热至375°F的烤箱中。
7. 烤约2-2.5小时，或直到羊腿达到所需的熟度。用温度计可以检查羊肉内部的温度，通常在145°F-160°F之间。
8. 烤盘取出后，将羊腿放在盘子上稍微休息10-15分钟，让肉汁均匀渗透并保持湿润。
9. 切片后享用。
注意：在烤制期间，可以用锡纸覆盖羊腿以防止表面过度烤焦。可以根据个人口味加入其他调味料。
