长期饮用红枣银耳汤不会有明显的副作用，但是过度饮用会增加热量摄入，可能导致肥胖和消化不良等问题。如果使用了不新鲜的材料或煮熬时间过长，可能会导致细菌滋生和营养流失，影响健康效果。建议适量饮用，注意材料新鲜和煮熬时间控制。
红枣最好去核，因为枣核性燥热，和银耳的寒性相反，去核后能减少燥热对孕妇的影响。血糖偏高的孕妇要控制红枣和冰糖的用量，红枣含糖量较高，冰糖也会增加汤的甜度，过量摄入可能会导致血糖升高，影响孕妇和胎儿的健康。
