三色糙米可以用以下方法煮好吃:
1. 先将三色糙米用水浸泡30分钟,然后将浸泡水倒掉,用清水洗净。
2. 把洗净的三色糙米放入电饭煲中,加入适量的水(大约是2杯水:1杯米的比例),放入少许盐和一片姜。
3. 按下电饭煲的煮饭键,开始煮饭。
4. 等到电饭煲自动跳转到保温状态后,让米饭再静置10分钟,然后打开电饭煲,用筷子轻轻拨动米饭,让其变松。
5. 将米饭盛出,用一把勺子轻轻拌一下,让其更加松散。
6. 最后可以加入一些自己喜欢的食材,如煮熟的蔬菜、肉类或海鲜等,搭配一碗热腾腾的三色糙米饭,美味又营养。

以东北五常九色糙米为例,其由黑米、红米、血糯米等9种谷物科学配比,浸泡后水色变深正是花青素等天然成分释放的直观表现。例如,七色糙米在直播中展示的浸泡实验显示,常温水浸泡2小时后水色已呈浅紫色,而热水浸泡仅30分钟即可达到类似效果。