材料:
1. 排骨500g
2. 姜片2片
3. 大葱2根
4. 红枣6-8个
5. 枸杞少许
6. 盐适量
做法:
1. 排骨用清水浸泡20分钟,去除血水,焯水备用;
2. 锅内放清水,加入焯水后的排骨、姜片、大葱,大火烧开,撇去浮沫后转小火煮1小时;
3. 加入红枣、枸杞继续煮10分钟;
4. 加入盐调味即可。
小贴士:
1. 术后病人的营养需要特别注意,排骨汤是滋补身体的好选择。
2. 如有条件,可以加入其它营养价值高的食材,如山药、芡实等。
当归生姜羊肉汤搭配少量益肾药材调整后,是羊肉补肾壮阳效果最好的吃法,性质温和不易燥热,适合大多数需要调补肾阳的人群食用。药材不用多放,既可以辅助温补肾阳,也不会抢羊肉的鲜味,还能避免大补药材带来的上火问题。