排骨怎么蒸好吃?

　　以下是一种简单的蒸排骨的方法：

　　材料：

　　500克排骨

　　姜片

　　料酒

　　生抽

　　鸡精

　　蒸鱼豉油

　　葱花

　　做法：

　　1.将排骨处理干净，用刀剁成2-3厘米长的小段，用清水浸泡15分钟，洗净。

　　2.把排骨放入大碗中，加入适量的姜片、料酒、生抽、鸡精、蒸鱼豉油拌匀，腌制10分钟。

　　3.将排骨放入蒸锅中，加入适量的水，锅内置蒸架，用大火蒸10分钟。

　　4.取出排骨，撒上葱花即可。

　　小贴士：

　　1.排骨腌制时要耐心，时间越长味道越好。

　　2.蒸排骨时不要蒸过久，否则会变得太软。

　　3.放入葱花可以增加口感和香味。