茴香可以和肉类、海鲜、豆类、蘑菇一起炒，也可以和蔬菜（例如胡萝卜、豆角、西兰花等）搭配炒制，口感更加丰富美味。茴香还可以和葱、姜、蒜、料酒、生抽等调味料一起搭配使用，可以增添风味和口感。
茴香和香菇完全可以一起包饺子，搭配起来风味和谐好吃，不存在任何食用禁忌。茴香含有丰富的膳食纤维、维生素和天然挥发油，香菇富含多种人体必需氨基酸、香菇多糖和矿物质，二者的营养成分不会生成对人体有害的物质，搭配食用反而能补充更全面的营养。
