核桃中含有丰富的脂肪、蛋白质、矿物质和维生素等营养物质，但是它们也含有高热量和高脂肪。过度食用核桃可能会导致体重增加和胆固醇升高，还可能引起消化不良、腹泻等不适症状。在食用核桃时要适量，不能过多食用。建议每天摄入核桃的量控制在30克以下。
核桃搭配黄豆、红枣黑芝麻、小米山药干这几种组合打豆浆，都很适合孕妇食用，能对应不同孕期的身体需求。
