人的胃的强大程度因人而异。胃的容积通常为1-1.5升左右，但可以在短时间内扩大到2-3倍。胃液酸度通常在pH 1-3之间，可以将食物分解成可吸收的营养物质。胃的壁也非常强壮，可以忍受胃液的腐蚀和胃肠道的收缩。在极端情况下，如酗酒、药物滥用、过度进食等情况下，胃也会受到严重的损伤。需要注意保护和维护胃的健康。
合格活性纳豆菌产品中，1克所含的活性纳豆菌数量通常在10亿到1000亿之间，具体数值受产品配方、加工工艺影响差异较大。普通家庭自制纳豆用的商用发酵菌剂，大多会添加淀粉、葡萄糖等赋形剂方便保存和分装，这类产品每克的活性菌数大多在10亿到100亿区间。
