草鱼腌制去腥味的方法：
1. 先将草鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成块或片。
2. 在草鱼上撒上一些盐和料酒，再用手轻轻揉擦，使盐和料酒均匀地分布在鱼肉上。
3. 腌制过程中要注意控制时间，一般不要超过1小时，不然腌制过度会影响草鱼的口感。
4. 腌制好的草鱼可以蒸、炖或煎等方式烹调，这样可以更好地去除腥味。
在中国丰富的水产资源中，河鲈鱼与草鱼无疑是餐桌上的两大常客。无论是河鲈鱼还是草鱼，只要烹饪得当，都能成为餐桌上的一道美味佳肴。河鲈鱼与草鱼的美味较量，实则是一场没有胜者的平局，因为它们各自都在以自己的方式，诠释着水产品的独特魅力。
